スローライフな日常

お酢が身体によいということは知っていたのですが、今まで積極的に摂ろうとはしていませんでした。別に嫌いなわけではなく、酢の物とかも結構好きです。

ただ、「お酢」というと酢の物意外に考え付かず、黒酢を飲んだりということもちょっとクセがありそうで、今まで敬遠していたのです。

ところが今回ちょっと縁あってサンプルを頂きました。
りんご酢と黒酢、2種類をいただいたのですが、さてどうやって食そうか。

とりあえずそのまま飲んでも大丈夫ということだったので、りんご酢を5倍に薄めてそのまま飲んでみました。

これいけますよ。
リンゴジュースです。
ほんのりお酢の風味もしますが、これならお酢が苦手な方でもグビグビ飲めるのではないかと思います。

この2つのお酢の簡単な説明などを・・・

◆甘熟りんご酢
「糖類」「甘味料」「香料」などはいっさい加えていない、100%醸造酢。原料はりんご果汁のみです。
そのまま飲む、またヨーグルトやアイスクリーム、トマトやグレープフルーツなどにかけて食べるのもおすすでだそうです。

◆甘熟黒酢
りんご酢と同じく、「糖類」「甘味料」「香料」などはいっさい加えていない、100%醸造酢。
原料は「国産玄米」のみ。
そのまま飲む、また冷奴、餃子、ラーメンなどにかけて食べるのもおすすめだそうです。

まとめると、りんご酢の方はそのまま飲んだり、簡単に何かにかけて食べる、黒酢の方は料理に使うのが向いているのでしょうね。もちろんりんご酢も料理に使えますし、黒酢の方もそのまま飲めます。

これね、パッケージもおしゃれなのですよ。↓

イメージ的には、真っ白なテーブルクロスを敷いた、ヨーロッパ風の食卓。広い庭で自然と共に食事を。そんな光景が浮かんできます。（うちとはかけ離れていますが・・・）

レシピ本もいっしょに頂いたので、今度は黒酢の方を使って料理してみたいと思います。
その日の気分次第で、何かにかけるだけ、に変更の可能性大ですが（笑

このお酢についての詳細は、ミツカンの甘熟りんご酢＆黒酢の公式HPをご覧ください。