スローライフな日常

いや、もしかしたらレストランなどでサラダに紛れて入っていたものを食べたことがあるかもしれないけれど、記憶にないんです。

で、スーパーなどに行くとパプリカがあって、何気に今まで気になっていました。
でも結構高いんですよね～。
お店によって少し価格が違いますが、この前みかけたパプリカは1個158円とかだったので、ちょっと買えませんでした(^^；

でも今日行ったお店で2つ入り68円とかだったので、迷わずお買い上げ。
なんなんでしょうね？この価格差は。

そのお店には赤のパプリカしか置いていなかったので、カラーピーマンを買って、いっしょにマリネにしてみました。

お酢好きな私には、かなりツボにはまるおいしさだったのですが、酸っぱいものがあまり得意ではない父にはちと不評。

でもかなりヒットだったので、父の嗜好は無視してまた作ると思います（笑

今日の広島は梅雨の中休みで、晴天。
晴天なのはいいのですが、真夏並みの暑さで火を使うのはかなりつらい・・・。
暑いから料理をしながらミネラルウォーターを飲んでいたのですが、そのせいかまったく食欲がくなってしまいました(^^；

私の夏バテは毎年恒例となってしまっていますが、それでもそんな食欲がない時でも酸っぱいものって、結構さらっと食べられたりするので重宝します。
お酢は身体にもいいですしね♪

ああそうだ、パプリカを食べた感想を書こうと思っていたんでした(^^；
話が横道にそれていってしまいましたが、初パプリカ、とっても甘くておいしかったです。

魚をやく網で焼いて、真っ黒になった皮を剥いていったのですが、これがまたおもしろいようにぽろぽろはがれて、意外なところで楽しんでしまいました(^^；
カラーピーマンの方は、レンジで1分半ほどチン。

知ってました？
ピーマンって、縦に切ると苦くないんですって。
母の受け売りですけど。

しかし、夏になると火を使わない料理が食卓にたくさん並ぶのが分かるような気がします(^^；
結構汗だくで料理しましたもん。

でもこのパプリカのマリネ、かなりおいしかったので、私のお気に入りレシピの仲間入りです。
レシピはこちら⇒のんちさんのレシピです。