本日のひとりごはん。
ピーマンとひき肉のキーマカレー。
本当はパプリカを使いたかったのですが、少々お高いし、ちょうどうちの庭の畑にピーマンが生っていたので、ピーマンで代用しました。
中途半端に余って冷凍保存していたひき肉と、これまた中途半端に余って冷凍していたご飯を使い切ったのですが、こういう余っていたものを使い切った時って、すごくすっきりした気分になります。
化粧品などのサンプルもそうなんですが、ひとつずつ片付けていくうちになんだか気持ちよくなってくる私って変でしょうか（笑
我が家はなぜか、お昼ご飯は全員別々に食べます。
食べる時間が微妙に合わないというのもあるのですが、みんな自分の分だけ作って自分一人で食べます(^^；
ちなみに毎朝4時半頃起きている父は、11時頃に昼食を食べます。
そんなに早く起きれば、確かに早くお腹も空きますもんね(^^；
ところでキーマカレーの「キーマ」ってどういう意味なのでしょうか？
気になったので調べてみると、「キーマ」とは「細かい」という意味らしいです。（何語なのかは不明）
キーマカレーって大体ひき肉を使っているので、お肉が細かいからキーマカレー？？
結局よく分からずじまいです(^^；
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。
本当のキーマカレーって、もっといろんなスパイスとかを入れて作るのでしょうが、私が今回作ったのは、市販のカレールゥを使ったとってもお手軽なもの。失敗知らずです。
一度は各種スパイスを使った、大岩さんとこのような本格的なカレーを作ってみたいのですが、そんなに頻繁にカレーを作ることもないだろうし、そのためにスパイス類を買い集めるのも億劫で実現には至っていません。
でもやっぱり味が違うんだろうなぁ～。
今年中には挑戦してみたいと思います（あくまでも予定）。
※読書のススメも更新しました。なんと3ヶ月ぶり・・・(^^；
コメント
こんにちは。毎日、スッキリしないお天気ですね。私も、お空の様子と同じく、体調が晴れません。軽い風邪が続いています。
どちらも、もう少しの辛抱でしょうが・・・。
ムシムシと蒸し暑いこの時節から、カンカン照りの真夏日は、何故だか、辛いものが食べたくなりますよね。身体が欲しているのでしょうか？カレーをお召し上がりとは、Ｎａoｍiさまの体調は、快復なさったのですか？
でも、まだご無理をなさらず、ご留意なさって下さいませネ。
投稿者 智惠 : 2006年07月10日 14:15
☆智惠さんへ☆
おかげさまで体調の方は、もうすっかり良くなりました。
ご心配をおかけしましたm(_"_)m
智惠さんもあまり体調がよくないようなので、ゆっくりなさって早く良くなってくださいね(^^)
投稿者 Naomi@管理人 : 2006年07月11日 06:38
はじめまして。ｎａｏｍｉさんの色んな無理しない考え方を
読んで元気づけられました。嫌いな人と無理につきあわない
というのも。私も気の進まない飲み会はキャンセルして
その分趣味の仲間の楽しい暑気払いに参加したいと思います。
残り物を上手に使うと本当に気分がいいですよね。
しかもキーマカレー、とても美味しそうですよ。
また遊びに来ますね。どうぞよろしくお願いします。
投稿者 みか : 2006年07月12日 20:38
☆みかさんへ☆
はじめまして(^^)
コメントありがとうございます。
私の思いに共感してくださって、私もとても嬉しく思います。
社会人なので、仕方のない時もありますが、できるだけ気の合わない人とは関わりたくないですね(^^；
キーマカレーおいしそうですか？？
おいしかったんですよ～（笑
自己満足ですが。
これからも良かったら遊びに来てくださいね！
今後ともよろしくお願いしますm(_"_)m
投稿者 Naomi@管理人 : 2006年07月13日 06:31
