台風も何事もなく過ぎ去り、今日はとってもいい風が吹いていました。
みなさまのところはいかがでしたか？
でもこの台風の後、一気に秋になるかと思いきや、しばらくは残暑が続くそうですよ。
そんなわけで、少しでも秋らしくということで、秋の味覚、さつまいもときのこを使って炊き込みご飯を作ってみました。
写真撮影は失敗してしまいました(^^；
かなり手ブレしてしまったのを、レタッチソフトで修正したのですが、それにも限界が・・・（笑
お見苦しいのはご容赦ください。
鶏肉などがあれば入れればよかったのでしょうが、あいにくなかったので、今回の具材は、さつまいも、舞茸、人参。味付けは出汁、酒、醤油、塩です。
これがいい感じに炊き上がって、ウマウマでした(^^)
少し多めに炊いたので、明日のお弁当にも入れるとします。
さつまいもっておいしいですよね～。私は大好きです。
でも結構お高いので、たまにしか買えません(^^；
どこまでも庶民の私。
昔はよく、小学校の行事で芋ほりとかありましたが、今もやっているのでしょうか？
あれ結構好きでした。スーパーで売られているような立派なさつまいもではありませんでしたが、自分で収穫したものを自分で食べるのって格別です。これも食育と言えるのでしょうね。
最近つくづく思うこと。
冷凍食品やお惣菜、スーパーに行けばいくらでも売っています。
大げさにいうと、きっと一生料理をしなくても生きていけると思います。
でもやっぱり手作りはおいしい！
失敗することもあるけれど、今は楽しく料理が作れているので、それだけでも前に比べれば進歩です。鉄人への道はまだまだ遠いですが、大切なのは気持ちですよね(^^)
コメント
台風すごかったみたいですね。私は名古屋なのでぜんぜん大丈夫でした。 確かにさつまいもは高いですね・・・家もあまり買わない。それからトマトも。私はケチケチだけど自分では経済感覚がしっかりしてると勝手に勘違いしてマス。料理しようという気持ちはあるのですがなかなか・・・ちゃんとやってるNaomiさんはえらいですね。作ったものに満足できればもう鉄人だと思います。私なんて作ってもまずくてしかめっ面して食べてますから・・・
投稿者 akiki123 : 2006年09月19日 12:22
こんにちわ！
台風、おもったよりスゴクなかったですね。
何事もなくて、なによりですヾ(〃^∇^)ノ
そろそろお芋が美味しくなりますね～！
私も食べたくなってきました♪近いうちに作ろ～っと☆
投稿者 小雪 : 2006年09月19日 17:19
☆akiki123さんへ☆
台風、九州の方はすごかったみたいですね。
私の住んでいる地域も、幸い大事にはならなくて済んだのですが・・・。
さつまいも、高いんですけど大好きなんです。
基本的に南瓜とか芋類のほくほく系の野菜が好きです。寒くなると余計に食べたくなりますね。
お料理は、私も作り始めたのは最近です。仕事のある日は帰りが遅くて作れないのですが、せめて休みの日くらいはと、作り始めました。
やりだすと結構楽しいので、akiki123もたまにはいいですよ♪
☆小雪さんへ☆
そうですね。台風もっとすごいかと思っていたのですが、あまり雨も降らず、無事にしのげました。
寒くなってくると、さつま芋が恋しくなってきます(^^；
この炊き込みごはんおいしかったですよ～。
小雪さんもぜひ作ってみてください♪
投稿者 Naomi@管理人 : 2006年09月19日 22:49
私は沖縄なので大丈夫でした。
一日は大雨と風でベランダが荒れ放題で、
大変でしたが、直撃した地域は本当凄かったと思います。
でも・・・沖縄最近全然まとまった雨降ってなかったので、
たまにの雨は助かりました。すぐ断水するので沖縄。
さつまいもたき込みご飯おいしそうです！
私は昔よく食べてたけど最近は作ってないです。
子供が好きなメニューだと思います！
投稿者 miyuko : 2006年09月20日 01:06
☆miyukoさんへ☆
沖縄の方って、台風とかが来ると大変そうなイメージがあるのですが、ひどい被害がなくてよかったですね。
沖縄って雨があまり降らないんですか？
私が住んでいるところは10年前くらいの、かなり深刻な水不足の時に断水になったくらいで、それ以降、一度もそういうことはありません。
きっと地形的に恵まれているのでしょうね。
炊き込みご飯はおいしかったですよ♪
さつまいもが甘くてほくほくでおいしいので、お子様にも受けるメニューでしょうね(^^)
投稿者 Naomi@管理人 : 2006年09月20日 23:38
