スローライフな日常

このお店、お肉やお魚のメニューがまったくありません。
地元で採れた無農薬・減農薬の野菜や大豆などを使った、ヘルシーな料理ばかり。数日前にタウン情報誌に広告が載っているのを見つけて、行きたいなぁ～と思っていたのです。

予約なしで行けるのはお昼のみで、夜は完全予約制。
お店のオーナーは野菜ソムリエの方だそうです。

母と姉は日替わりランチを、私は唐揚げランチを注文しました。

まずはサラダから。

水菜の上にのっているもの、「テンペ」というものなのですが、ご存知ですか？？私は初めて知りました。もちもちした食感で素朴な味わい。大豆からできていて、離乳食などにも使われているそうです。

続けて母が頼んだランチのメイン、納豆コロッケです。

普通コロッケといえばひき肉ですが、ひき肉の代わりに納豆を使用してあります。一つもらって食べたのですが、納豆嫌いな私でもこれなら食べられます。

肝心の私の唐揚げですが、鶏肉ではなく、「大豆ミート」というもの。

外から見るとどう見ても鶏の唐揚げなのですが、食べてもやっぱり鶏の唐揚げなのです（笑。きっと大豆って言われなかったら分からないと思います。

ちなみにご飯は玄米か雑穀米を選べるのですが、最近家で雑穀米を食べている私は玄米にしてみました。なんとお替り自由！・・・しませんでしたが（笑。いっしょに手作りのごま塩が出てきて、これをかけて頂きました。

いつもなら食後のコーヒー、となるところですが、今日はお茶を。「茜茶」という小豆から出来ているというお茶を頼んでみました。

写真では黒っぽく見えますが、実際には紫色をしています。
香りは小豆なのに、甘くないんです。
砂糖が入っていないので当然なのですが、なんだか不思議な感じがしました。でもさっぱりしていてとてもおいしかったですよ(^^)

デザートはランチについてきた、オレンジとバナナ。

だけで終わるはずもなく（笑）、しっかり注文しましたよ。ナッツのタルトを。

冬になるととっても食欲が出てくるワタクシ。きれいに完食いたしました。
ごちそうさまでした♪

このお店、エコにも気を配っていて、おしぼりの代わりに手を洗うための泡（？）がテーブルに置いてあったり、「MYお箸」を推奨していたりします。

最近、環境や健康に気を使ったヘルシー志向のこういうお店が増えてきていますよね。私の住む田舎町にはまだまだ少ないですが、探せば意外にあったりします。知っているようで知らないお店がまだまだたくさんありそうで、ちょっと発掘してみたいなぁ～なんて思いました。