スローライフな日常

今日作った全粒粉のビスケット。
ミルクチョコレートでコーティングしています。

午後から姉がちょうど遊びに来る予定だったので、午前中にちょこちょこ用事を済ませた後、午後から焼きました。どうもうちのオーブンは、レシピに書いてあるものより10℃くらい高めに設定しないと、うまく焼けないようです。オーブンって、ものによってクセがあるんですよね・・・。

全粒粉だけではなくて、普通の薄力粉も使ったのですが、全粒粉の風味が生きていて、ざっくさくの香ばしいビスケットが焼きあがりました。姉にも好評だったので、甘い物が大好きな義兄にも食べてもらおうとお土産用にラッピングしてみました。喜んでくれるといいな(^^)

さてさて。
実は私、今日から4連休なのです。

うちの会社の私の部署は、毎月第5週目はお休み。
3月は毎年3連休くらいあるのですが、平日の連休は人も少なくてとてもありがたいので、だいたい会社の同僚達と旅行へ出掛けています。

今年も明日から、1泊2日の小旅行へ出掛けてきます。
行き先は瀬戸内海に浮かぶ、直島。
帰ってきてからまた写真をアップしたいと思います。

ではでは、行って来ま～す♪