夏の野菜ズッキーニ。
トマトソースで煮込んでみました。
オリーブオイルで軽くソテーしたズッキーニを、
トマトソースと乾燥バジルでちょっと煮込んで完了。
少し煮込みすぎたので、水分が若干少なめ(^^；
本当はフレッシュバジルを使いたかったのですが、
今日行ったスーパーではなんと売り切れ。
仕方がないので乾燥バジルを使いました。
今日の献立はまるでベジタリアン一家のようでした。
・ズッキーニのトマトソース煮込み
・大根と水菜のサラダ
・
◆ｺｸがある♪絶対おいしいポテトサラダ◆ by ころち
今日一番好評だったのがこのポテトサラダ。
こんなに手間ひまかけてポテトサラダを作ったのは初めてです。
その甲斐あってとってもおいしくて、
うちの母はお代わりまでしてくれました♪
さてさて。
台風が来ていますが皆様のところは大丈夫でしょうか？
私の住む広島県では、明日の夜に一番接近するそうです。
せっかくの3連休、遊びに行く計画を立てている方もいらっしゃるのでしょうね。
私は土曜日は出勤なので2連休ですが、
おうちでおとなしくしていたいと思います。
皆様もどうかお気をつけくださいね。
コメント
あの・・・美味しそうなんですけど。
僕も最初から「トマト煮込み」と言っとけばよかった。
投稿者 おかざきせんせ : 2007年07月13日 22:15
先生はお料理がお上手ですね。バラエティに富んでいつもおいしく拝見させてもらっています。
土曜日今日なんですけど、神戸に行く予約を取っていたのですがキャンセルしました。憎き台風です。新幹線に乗ってそれから食事の予定が……残念！
先日の脳内のブログ、オセロが司会をするテレビ番組で、今朝取り上げてました。大変な人気らしいです。私もやってみたらいいのが出なくて、チュンとなりました。
投稿者 むろやまてるこ : 2007年07月14日 17:31
☆おかざきせんせへ☆
美味しそうですか？ふふ。
最近いかにおいしく料理を作るかよりも、いかにおいしそうに写真を撮るかに情熱が傾いているような気がします（笑
おかざきせんせの「トマト煮込み」もおいしそうですよ♪
☆むろやまてるこさんへ☆
いえいえ。
料理上手だなんてとんでもない。
まだまだ料理初心者ですよ(^^；
神戸残念でしたねぇ・・・・。でも無理して行っても危ないですしね。また次の機会に行けるといいですね！
脳内メーカー、どんな結果が出たんでしょうか？
私なんてへこむのを通り過ぎて、もう笑うしかありません（笑
投稿者 Naomi@管理人 : 2007年07月14日 21:10
