スローライフな日常

で、早速作ってみたのがこの焼き豚。
一晩タレに漬け込んでからオーブンで焼くのですが、
お肉がとってもやわらかジューシー。

脂身は苦手なので無理でしたが、
それ以外のところは、お肉嫌いな私でもおいしくいただけました(^^)

一見手間ひまかかりそうですが、
オーブン任せなうえに
付け合せの人参とじゃがいもも一緒に焼いちゃうので
意外と楽チンです。
焼いてる間に他の物も作れるしね。

ちなみに今日の献立。

・焼き豚（付け合せにじゃがいも、人参）
・レタスと春雨の中華スープ
・ネギ焼き

この焼き豚、家族にも大好評でした♪
何度かこのブログでも紹介していますが、
母ちゃん本のレシピは本当に
どれを作ってもおいしいんです(^^)
超おすすめのレシピ本です。

ブログもおすすめ。
是非是非遊びに行ってみてくださいね。

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