2007年11月08日
■ 手羽中の唐揚げ
またまた母ちゃんレシピから作った一品。
鶏の手羽中のうんま～～～～揚げ。
本当にうんま～～～～でした(^^)
私は元来鶏肉は食べますが、
鶏足（手羽元、手羽先、手羽中）はあまり得意ではありません。
食べにくいってのもあるのですが、
基本的に皮とか脂身が苦手なのです。
が、これはねぇ、
揚げた後にからめるソースがとてもおいしくって、
かりっとして香ばしくて、
いやいや、ホントに美味でした♪
レシピでは黒砂糖を使っているのですが
あいにくうちにはなかったので上白糖で代用。
これでも充分おいしかったのですが、
黒砂糖を使うとコクが出て
もっとおいしいんだろうなぁ。
今度買って来て試してみます♪
投稿者 Naomi : 2007年11月08日 21:33
