今日のランチ。
カニクリームコロッケオムライス。
前の職場の上司といっしょに食べてきました。
ソースはミートソース。
上にのっけてあるコロッケもソースもとてもおいしかたのですが、
オムライスの中身がケチャップライスではなく白いご飯。
ちょっと意外でした。
オムライスといえばケチャップライスだと思っていたので。
私が以前いた職場は外食産業。
当然今日一緒に食事をした上司も外食産業です。
私はそんなことはないのですが、
この元上司、食事に行くと必ずと言っていいほど、
原価計算をし始めるのです（笑
どうやらクセ（職業病？）のようなので仕方ないとは思うのですが、
あまりにも原価が安いことが分かってしまうと
お金を払うのが嫌になってしまうときがあります（笑
オムライスとか特に、家で作ればとっても安いんだろうなぁ。
ちなみに私は、オムライス作れません(^^；
卵がきれいに巻けないのですよ・・・。
ちょっと話が逸れましたが、
とにかく次に食事に行く時には、
原価計算はしないで頂ければと
強く心に思うのでした（笑
コメント
そうですねぇ～！原価はともかく、以前から価格が変わっていないものには「豆腐」と「卵」など基本的な日本で食べられている食材があります。ですから商売をする上ではこの２品目を攻略できればと、わたくしも考えました。先日「お好み焼屋さん」との商談でやはりキャベツの価格が変動することの厳しさをおうかがいし、さびしいですが「冷凍保存食材」での新しい販路はないか！などとの話になってしまいました。いささか寂しい限りではありますが…。人の口に入るものには「小麦」「お米」「ジャガイモ」が主食の３大素材です。よく見るとこの素材の加工品が一番好きなのかも！？「私たちは」です。
まあ、食欲はつきることはないので、目の前のお食事を「素直に」楽しみたいものですねぇ～！「ウマけりゃ最高！」ですよ！
投稿者 とくじいいです！ : 2008年01月12日 18:40
☆とくじいさんへ☆
飲食店は当然利益を出さないといけないので、それなりの値段設定をしていると思います。それはそれでいいのです。
でも食事をただ純粋に楽しみたい私としては、食事中に原価の話とかはあまりしてほしくありませんね(^^；
投稿者 Naomi@管理人 : 2008年01月18日 20:10
