2008年05月13日
 ■  鮭のムニエル

鮭のムニエル.JPG

いつぞやの晩御飯。

・鮭のムニエル
・高野豆腐の煮物
・もやしとチンゲン菜の炒め物

なんとなくお魚が食べたい気分だったので、
スーパーでみつけた新鮮な鮭をゲット。

塩・胡椒で下味をつけて、
軽く小麦粉をはたいてフライパンで焼いただけのもの。
レモンを絞ってあっさりといただきました。

チンゲン菜といえば、
クリーム煮とかによくしてありますが私は作ったことがありません。
青菜って味がつきにくいので、
こってりとホワイトソースで煮込んだ方がおいしいのかな?
今度チャレンジしてみよっと♪

余談ですがこの日の私、
上唇に口内炎が2つもできていました。
しかもかなり特大(泣

ムニエルを食べる時、
レモンをかけようかかけまいか真剣に悩んだのですが、
結局かけていただきました。

おいしいのですが、口内炎にしみてしみて・・・。
半泣きになりながらたべた晩御飯でした(笑

 

投稿者 Naomi : 2008年05月13日 21:26