スローライフな日常

このフライドチキン、とてもおいしくて家族にも大好評。
もう何度も作っています(^^)

ちなみにうちの母は、ケンタッキーフライドチキンを食べたことがないそう。
ちょっと車を走らせないと、
実は近所にはケンタッキーがないのです。

でかけたついでにお土産に買っていこうといつも思っているのですが、
でかけたついでに忘れてしまっています（笑

さて、写真にメインで写っているおひたし。
いつもは小松菜とかほうれん草とかを
単品でゆでてかつおぶしとお醤油でいただくのですが、
今日はちょっと豪華版に。

ひじきと切り干し大根もゆでていっしょに和えて、
たっぷりのかつおぶしとポン酢でいただきました。
おいしかった～♪

ひじきとか切り干し大根とかって
煮付けにすることが多いのですが、
暑くなって食欲がなくなってくるこれからの時期、
こういうたべ方もあっさりしていていいですね(^^)