2008年09月23日
■ カボチャの春巻き
今日の晩御飯。
・カボチャの春巻き
・きんぴらごぼう（ちょっとこげた(^^；）
・一番好きな大根サラダ
最近ちょっとバタバタしていて、
久しぶりにちゃんと料理をしました。
といってもただ遊んでいただけなんですけど(^^；
春巻きの中身は、コンソメで茹でて潰したカボチャに
ミックスベジタブルを混ぜて、真ん中にチーズをはさんでみました。
カボチャにすでに下味が付いているので、
何も付けずにいただきました。
そして、一番好きな大根サラダ。
先日発売された、私の大好きなレシピ本第3弾、
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん3
春巻きにちょっと手がかかったので、
副菜は簡単にできるものを。
簡単ですごくおいしかったです♪
井上かなえさんのこちらのレシピ本、
1も2も持っていて、どれを作っても本当においしいので
かなりおすすめです(^^)
投稿者 Naomi : 2008年09月23日 20:09
