 |
今の環境を大きく変えるのではなく、 穏やかな心で、豊かに暮らしていきたい。 そんなスローライフを実現したい、あなたのための応援サイトです。 |
|
今の環境を大きく変えるのではなく、 穏やかな心で、豊かに暮らしていきたい。 そんなスローライフを実現したい、あなたのための応援サイトです。 |
TOP＞おいしいチーズ ｜スローライフな日常（blog）｜読書のススメ（blog）｜リンク集｜ |
|||||||
|
|
記念すべき第1回は、みちのくグリーン牧場のおいしいチーズをご紹介したいと思います。 福島県の川俣町にある、みちのくグリーン牧場。 牧場主の高橋さんは、30年前に山を1つ買ったそうです。 それを牧場に開墾し、今のみちのくグリーン牧場にいたります。 約10万坪の広大な敷地に、牛が75頭。 たとえて言うなら、東京ドームに1つあたりに牛が1頭！ できる限りストレスを与えないようにと、牛の爪も切らないという徹底振り。 大切に大切に育てられた牛達です。 このみちのくグリーン牧場では、そんな牛達の牛乳やチーズ、アイスクリーム、フローズンヨーグルトなどを販売しています。 私が購入したのは、山木屋生チーズです。 いくつかある商品の中で、どうして私がこれを選んだかと言うと、ニュースステーションで久米宏さんが絶賛していたから（笑） 第2回 ALL JAPAN チーズコンテストの最優秀賞も受賞したそうです。 実際の商品はこんな感じです。 ↓
さて、どうやって食べようか。 牧場主の高橋さんおすすめは、チーズオムレツ。 ということで、早速作ってみました。母が（笑） ふわふわの卵の中から、とろけて出てくるチーズはもう最高でした。 もちろんそのまま食べてもグッドです。 チーズオムレツの写真は、人に自慢できるくらいうまく作れるようになったら、アップしたいと思います。 オムレツの形ってムズカシイ・・・。 チーズ料理のレシピはこちら→COOK JOY 「チーズ」で、素材別レシピ検索をしてみてください。 たくさん出てくるので、食べたいメニューがきっと出てくると思います。 このチーズを注文した時に、「チーズと言えばワインよね♪」と思い、いっしょにワインも探してみました。 たどりついたのが、 しばし探求。 ・・・・多すぎる。 ワインの種類が多すぎて、どれを選んだら良いのかまったくわかりません。 もともとワインに詳しいというわけではないので、よりいっそうわかりません。 それでもうろうろ見ていると、ワインリスト宅配サービスという文字を発見。 無料だったので、早速申し込んでみました。 で、チーズといっしょに届きました♪ ・・・・ワインリストが。 う〜む。 チーズが先か、ワインが先か。（←意味はありません） チーズがなくなる前にワインを飲むために、近所の酒屋さんに走ってしまいそうです。 ワインがなくてもおいしいチーズということで（笑） 苦しいまとめ方ですが、機会があれば、ぜひご賞味してみてくださいね。 1万円以上購入しないと送料がかかってしまいますが、食べる価値ありです。 みちのくグリーン牧場ホームページへ |
||||||
| このページの上へ↑｜スローライフのススメTOPページへ | |||||||
おいしいチーズ
